Emmaüs verbindt 24 voorzieningen in algemene ziekenhuizen, geestelijke gezondheidszorg, ouderenzorg, jeudgzorg, kinderopvang en ondersteuning voor personen met een beperking.
Binnen de zorggroep Emmaüs delen de voorzieningen kennis en expertise en werken ze samen over sectoren heen. Als sociaal ondernemer biedt Emmaüs toegankelijke, kwaliteitsvolle en mensgerichte zorg en ondersteuning, met bijzondere aandacht voor wie kwetsbaar is.
Elke voorziening draagt verantwoordelijkheid voor haar werking en middelen en rapporteert aan een bestuurscomité. Het bestuursorgaan van Emmaüs delegeert bevoegdheid aan bestuurscomités per sector. Het bestuurscomité is verantwoordelijk voor de langetermijnplanning van de dienstverlening en geeft impulsen tot verdieping en vernieuwing.